Sashimi is een Japanse delicatesse bestaande uit zeer verse rauwe vis, gesneden in dunne plakjes, geserveerd met alleen een dipsaus (sojasaus met wasabi) en verse gember
Sashimi zalm 10 plakjes
Dagverse zalm sashimi
€ 13,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Sint-jakobsschelp sashimi 6 stuks
Dagverse coquilles
€ 9,95
incl. statiegeld (€ 0,00)
Zoete garnalen sashimi 5 stuks
€ 6,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Makreel sashimi 5 stuks
Gemarineerde makreel in mirin (alcoholvrij, zoete rijstwijn), Japanse azijn (sake) afgeblust in vers citroensap
Poké is een traditioneel gerecht uit Hawaï, waar verse vis in blokjes en groente centraal staat. In een poké bowl zit voornamelijk jouw vissoort, gemixt met verse ingrediënten
Poke bowl beef, 5 plakjes
Komkommer, tamago, edamame, lente-uitjes, sesame, Japanse peper en gebakken uitjes
